Een perfect cadeau kerstpakket bedankje gebaar geluksmomentje

voor jouw personeel zondagmiddag ons samen een afscheid een collega Oma een bruiloft die lieve buurman een zakenrelatie een borrel jouw medewerkers een beste vriend

De magie van een perfecte avond, gevangen in een geschenk of een tafel vol hapjes dat pure luxe ademt? Food and Wood biedt luxe geschenken en catering op maat.

Succesvol bezorgd voor:

Ama la Vita XL

Je opent een geschenk en voelt meteen de warme omhelzing van een perfecte avond; omringd door fijn gezelschap, genietend van heerlijke hapjes en luxe dranken, en overspoeld door gezelligheid. Dit gevoel, dit ultieme moment van levensvreugde, wordt samengevat in de woorden “Ama la Vita” – Italiaans voor “hou van het leven!”. Dit geschenk is een samensmelting van alles wat een perfecte borrelavond belooft, verpakt in een buitengewone ervaring.

Perfect als luxe cadeau, relatiegeschenk of kerstpakket! Direct leverbaar of te reserveren in de bezorgagenda.
Naar één of meerdere adressen.

 

Italiaanse borrelplank

 Bestel voor 12 uur ‘s middags en we bezorgen dezelfde avond in heel Nederland of laat je geschenk op een andere gewenste dag ‘s middags of ‘s avonds bezorgen. Verzend eenvoudig naar meerdere adressen of meerdere geschenken naar één adres.

Specifieke wensen of maatwerk nodig?

Verse borrelboxen

Laat Food and Wood jouw borrelavond compleet maken met onze heerlijke borrelboxen. Gekoeld transport door heel Nederland garandeert dat we unieke luxe en verse producten kunnen bezorgen. Perfect voor een speciale avond of om cadeau te doen!

Verspakket samengesteld vanaf €145

4.8
Gebaseerd op 59 beoordelingen
powered by Google
ilona Beekhofilona Beekhof
21:37 30 Oct 24
Wauw wat een tijd steken jullie hier in. Wat een passie om er iets moois van te maken. Zoveel leuke mooie reacties gehad. Super meegedacht met ons budget. Ik zeg een echte aanrader als je een keer wat anders wil op een feestje.
Isabel EisingIsabel Eising
10:14 11 Jul 24
Pamela dacht van tevoren uitgebreid mee zodat ze perfect voorbereid was. De kwaliteit van zowel de bediening als het eten was heel goed! Voor onze bruiloft hadden we heerlijke en super mooi opgemaakte borrelplanken, precies naar onze wens! Daarnaast hadden we gevraagd of Food & Wood ook de opmaak van onze taartentafel wilde verzorgen. Ook dit was super goed gedaan! Na afloop hebben ze alle restanten netjes ingepakt zodat we hier ‘s avonds ook nog van konden genieten, perfect! We hebben helaas (nog) geen foto van de borrelplanken toen ze uitgeserveerd werden, alleen van de netjes opgediende restanten en de taarten tafel.
Theo Van LeeuwenTheo Van Leeuwen
19:44 18 Jun 24
Het borrelpakket wat we hebben gekregen was super. Alles vers en gekoeld verstuurd.Zeer goed prijs kwaliteit verhouding.
Anja GarstmanAnja Garstman
10:26 23 May 24
Super bedrijf, de bezorger melde tot 2x toe dat er niemand thuis was (zonder geweest te zijn) en pakket retour afzender ging. Food & Wood heeft direct nogmaals een nieuw pakket opgestuurd en die bezorger kwam gelukkig wel langs. Door het snelle handelen van Food & Wood had ik het verjaardagscadeau toch nog op tijd in huis. Echt top service! Kan Food & Wood aan iedereen aanbevelen.
Lore L.Lore L.
12:30 08 May 24
Origineel en heerlijk geschenk om te geven, uitsluitend kwaliteitsvolle producten, vlotte en mega vriendelijke communicatie! Echt een aanrader!!!
Esther KerkhofEsther Kerkhof
10:15 18 Apr 24
Ik heb de Primavera Borrelplank gegeven aan mijn zus en haar vriend, inclusief de gratis Pinot Grigio wijn die ze er gratis bij kregen met de maandactie en ze vonden het heerlijk. De beschrijving erbij was ideaal om de plank samen te stellen! :D
Sherry SinghSherry Singh
06:34 15 Mar 24
Vorige week was de nationale Week zonder Vlees en uiteraard deden wij daar als organisatie ook aan mee. Zo konden collega’s meedoen met een kennis Quiz en daarmee kans maken op een vegetarische borrelbox. Uiteindelijk hadden we 6 gelukkige winnaars getrokken. Pamela denkt graag met je mee in mogelijkheden en is zeer servicegericht. Ik kan de borrelbox zeker aanraden. Voor mijn collega’s was het echt een cadeautje.
Dewi AchwarizmiDewi Achwarizmi
14:28 21 Nov 23
De grazing table die Pamela bij ons heeft gemaakt getuigt van creativiteit en smaak!! Visueel is het een plaatje en alle gasten waren ontzettend enthousiast. Daarnaast is Pamela een ontzettende fijne vrouw om mee samen te werken dus gewoon een enorme aanrader!
Mili (Zon)Mili (Zon)
12:29 16 Aug 23
Zeer tevreden met Food and Wood. De hapjes waren heerlijk en de decoratie was prachtig!
Alexandra HollaenderAlexandra Hollaender
19:47 11 Jul 22
Wat een prachtige grazing table heeft Pamela bij ons neer gezet. Een echt kunstwerk met overheerlijke hapjes.
Floortje P AkkFloortje P Akk
09:00 07 Jun 22
Heel erg tevresen over Food and Wood. Pamela heeft een prachtige tafel opgedekt met allemaal super lekkere dingen. Echt een aanrader. Volgende keer bellen we jouw weer! Groetjes Floortje
Lina KilkawiLina Kilkawi
07:14 01 Jun 22
Ik ben op en top tevreden met Food & Wood, fantastische ervaring. Pamela heeft een prachtige grazing table voor onze intieme bruiloftsreceptie neergezet. De gasten waren erg onder de indruk. Ze durfde het eten bijna niet aan te raken, zo’n plaatje was het. Het eten was niet alleen mooi gepresenteerd, maar was ook heerlijk. Iedereen kwam al naar me toelopen voor Pamela’s info.Al met al, zeer tevreden dus!
carla van ierselcarla van iersel
19:39 10 Apr 22
In één woord: fantastisch! Overheerlijk en als een kunstwerk gepresenteerd (grazing table). Heel prettig contact en service. Absolute aanrader!
Mieke SmitsMieke Smits
06:56 09 Jul 21
Voor een picknick borrel van werk via Food and Wood een paar heerlijke planken laten bezorgen. En ook voor buiten opmaken van de planken draaien ze hun hand niet om :-)Zag er heerlijk uit en het was ook heerlijk!Ook het contact vooraf liep heel soepel. Snelle reacties en ze denken goed mee over de mogelijkheden.Kan dit zeker voor iedereen aanraden.
js_loader

Wijngeschenken

Ama la Vita betekent “hou van het leven!” in het Italiaans.
Deze wijnen zijn perfect om waardevolle momenten onvergetelijk te maken. Ze zijn met veel liefde en zorg gemaakt en dit proef je bij iedere slok. Vier het leven, heb lief, maak de mooiste herinneringen, jaag je dromen na, wees trots en geniet van al het goeds dat op je pad komt. Perfect om te geven en om (van) te houden!

Grazing Table Catering

Ben je bekend met dé buffetrevolutie wereldwijd: de grazing table? Een grazing table is eigenlijk een uitgebreide borrelplank, maar dan in het formaat van een complete tafel! Het is een totaal nieuwe ervaring, ver verwijderd van het traditionele buffet zoals we dat in Nederland kennen. Het biedt zoveel meer en heeft áltijd voor ieder dat wils (Yes, die durven we te claimen!).

Een Italiaanse borrelplank is de perfecte manier om een vleugje la dolce vita aan je borrelavond toe te voegen. Van een scala aan heerlijke vleeswaren en verrukkelijke kazen tot verse groenten, noten en fruit, biedt een Italiaanse borrelplank een authentieke smaakbeleving. In deze blog duiken we in de essentiële ingrediënten die niet mogen ontbreken op jouw Italiaanse borrelplank. Ook geef ik je tips over hoe je de plank kunt samenstellen en presenteren.

Een borrelplank, in het Italiaans ook wel tagliere genoemd, is niet alleen populair als aperitief, maar ook als veelzijdig voorgerecht of zelfs hoofdgerecht. De Italiaanse keuken staat bekend om eenvoud, kwaliteit en seizoensgebonden ingrediënten. De combinatie van vleeswaren, kazen, vers fruit en andere hapjes maakt een Italiaanse borrelplank tot een feestelijke ervaring die je gemakkelijk kunt aanpassen aan je eigen smaak en voorkeuren.
e basis van een Italiaanse borrelplank

Cured meats (vleeswaren)

De keuze aan vleeswaren is groot, en je kunt verschillende soorten combineren voor een uitgebalanceerde smaakbeleving. Enkele klassieke opties zijn:

  • Prosciutto di Parma: Een van de meest iconische Italiaanse hamsoorten, bekend om zijn zachte, zoute smaak.
  • Salami: Kies bijvoorbeeld voor pittige Calabrese of de mildere Finocchiona met venkelzaad.
  • Mortadella: Deze Bolognaanse specialiteit is een milde, romige vleeswaren met een subtiele smaak.
  • Bresaola: Een minder bekende, maar heerlijke luchtgedroogde rundvleesvariant uit Lombardije.

Zorg voor variatie in textuur en smaak. Combineer bijvoorbeeld de zachte, malse prosciutto met de stevige en pittige salami voor een perfecte balans​

Kazen

De kazen op een Italiaanse borrelplank zijn net zo belangrijk als het vlees. Hier zijn enkele klassiekers die je kunt overwegen:

  • Pecorino Romano: Een stevige, zoute schapenkaas die vaak geraspt wordt geserveerd, maar ook in blokjes heerlijk is.
  • Gorgonzola: Deze blauwe kaas geeft een pittige smaak aan je plank en combineert goed met zoet fruit of honing.
  • Mozzarella di Bufala: Deze romige kaas uit Campania is ideaal in combinatie met tomaten en basilicum, bijvoorbeeld als Caprese-salade.
  • Taleggio: Een zachte, licht kruidige kaas die perfect past bij geroosterd brood​

Brood en crackers

Italië staat bekend om zijn simpele maar smaakvolle broodsoorten. Enkele populaire keuzes zijn:

  • Ciabatta: Deze luchtige broodsoort kan worden gegrild en besprenkeld met olijfolie.
  • Grissini: Deze knapperige broodstengels zijn een lichte toevoeging die goed samengaat met de zwaardere vleeswaren en kazen.
  • Crostini: Geroosterde sneetjes brood, die een stevige basis vormen voor toppings als pesto, olijven of tomaat

Olijven en antipasti

Geen Italiaanse borrelplank is compleet zonder olijven en een selectie van antipasti. Denk hierbij aan:

  • Castelvetrano-olijven: Zacht en boterachtig van smaak.
  • Gemarineerde artisjokken: Deze voeg je toe voor een frisse, ziltige smaak. Ze zijn heerlijk gemarineerd in olijfolie en kruiden.
  • Geroosterde paprika’s: Deze zoete, licht rokerige paprika’s geven een kleurrijke touch aan je plank.
  • Zongedroogde tomaten: Hun zoete en intense smaak past perfect bij zowel kazen als vlees​

Vers fruit en noten

Fruit en noten voegen niet alleen kleur, maar ook zoetheid en crunch toe aan je borrelplank. Klassieke opties zijn:

Amandelen of walnoten: Deze nootjes geven een knapperige textuur en een licht bittere smaak die goed in balans is met de rest van de plank​.
Druiven: Deze zijn fris en sappig, en vormen een mooie aanvulling op de zoute kazen.
Vijgen: Zowel vers als gedroogd zijn ze heerlijk zoet en passen ze goed bij kazen zoals gorgonzola.

Hoe stel je de perfecte Italiaanse borrelplank samen?

Nu je weet welke ingrediënten je kunt gebruiken, is het tijd om de plank samen te stellen. Hier zijn enkele tips:

  1. Begin met de grote elementen: Plaats de kazen en vleeswaren op strategische plekken op de plank, zodat er ruimte overblijft voor de kleinere items.
  2. Gebruik kleine schaaltjes: Voor olijven, honing of pesto kun je kleine kommetjes gebruiken om de plank netjes te houden.
  3. Zorg voor variatie in texturen en kleuren: Door verschillende texturen en kleuren te combineren, maak je de plank visueel aantrekkelijk.
  4. Laat ruimte voor improvisatie: Je gasten kunnen zelf hun perfecte hapje samenstellen door brood te beleggen met hun favoriete combinaties.

Wijnsuggesties voor bij de borrelplank

De juiste wijn kan de smaken op je Italiaanse borrelplank versterken. Hier zijn enkele aanbevelingen:

  • Prosecco: Deze sprankelende witte wijn is licht en verfrissend, en past goed bij zowel zoute als romige elementen.
  • Chianti: Een droge rode wijn uit Toscane, die perfect combineert met vleeswaren zoals salami en prosciutto.
  • Pinot Grigio: Deze witte wijn is fris en fruitig, en biedt een mooie tegenhanger voor de rijkdom van de kazen.

Conclusie

Het samenstellen van een Italiaanse borrelplank is een kunst die draait om balans tussen smaak, textuur en presentatie. Door te kiezen voor authentieke Italiaanse ingrediënten zoals prosciutto, pecorino en olijven, creëer je een culinaire ervaring die zowel eenvoudig als verfijnd is. Vergeet niet dat de presentatie even belangrijk is als de smaak: een goed gevulde, kleurrijke plank trekt de aandacht en zorgt ervoor dat iedereen kan genieten van een heerlijke hapjesavond in Italiaanse stijl.

Buon appetito!

Winkelmand0
Je winkelmand is leeg.... voeg snel wat toe
Verder winkelen.
0