Aangezien grazing tables en tafeldekkende borrelplanken steeds populairder worden, is het belangrijk om te weten hoe je er eentje perfect in elkaar zet. Of je nu een feestje organiseert of gewoon indruk wilt maken op je gasten, deze tips van ons zullen je helpen de perfecte grazing table te maken waar iedereen van zal houden!
Geen goede borrelplank in huis? Geen probleem!
Als je geen grote schotel of plank hebt om je grazing table op te zetten, is dat niet erg! Je kunt een gewoon eetbord of zelfs een snijplank gebruiken, maar ook een tafel met bijvoorbeeld bakpapier of een tafelzeil… de bedoeling is om alles te bedekken, dus zoiets valt helemaal niet op. Wees creatief en gebruik wat je hebt!
Schaaltjes voor dips en kleine dingen
Een van de key factoren om tot een goede grazing borrelplank te komen is het hebben van voldoende kleine kommetjes voor alle heerlijke dipping mogelijkheden. Dit maakt het niet alleen gemakkelijker voor je gasten om te pakken wat ze willen, maar het helpt ook om het bord er netjes en georganiseerd uit te laten zien. Bovendien is het altijd leuk om een verscheidenheid aan dipsoorten te hebben om uit te kiezen!
Met een beetje voorbereiding kom je een heel eind
Neem, voor je je grazing table samenstelt, even de tijd om fruit en groenten fijn te snijden, kaas in plakjes te snijden, en eventueel brood of crackers die je erbij zult doen af te bakken. Dit zal het veel gemakkelijker maken om alles in elkaar te zetten op het laatste moment en zal je borrelplank helpen er op zijn best uit te zien.
Hoeveel kaas heb ik nodig?
Dit is een veel gestelde vraag als het gaat om het maken van een grazing table hapjesplank. Als vuistregel kun je rekenen op ongeveer ¼ pond kaas per persoon. Dat lijkt misschien veel, maar bedenk dat borrelplanken bedoeld zijn om in de loop van een avond van te genieten, niet in één keer!
Wat moet ik er nog meer bij doen?
Behalve kaas en crackers zijn er nog tal van andere lekkere dingen die je aan je graasplank kunt toevoegen. Olijven, noten, gedroogd fruit, en geroosterde groenten zijn allemaal prima opties. En vergeet de vleeswaren niet! Worst , salami, en prosciutto zijn allemaal perfecte aanvullingen op elk graasplankje.
Crackers, koekjes, brood…
Als het om crackers gaat, zijn er zo veel heerlijke opties om uit te kiezen! Maar als je op zoek bent naar iets anders, probeer dan wat koekjes voor fijnproevers, schrocchi of zelfs een brood met knapperige korst aan je graasplank toe te voegen. Je gasten zullen de afwisseling heerlijk vinden!
Vul je borrelplank op!
Als je al het lekkers op je graasplank hebt gelegd, is het tijd om de lege plekken op te vullen. Hier komen dingen als druiven, bessen, en kruiden van pas. Niet alleen geven ze kleur en textuur, maar ze kunnen ook helpen om alles in plaats te houden.
Vergeet je bestek en ander hulp materiaal niet
Een van de ergste dingen die je kunnen overkomen als je een feestje organiseert is beseffen dat je niet genoeg vorken of messen hebt! Zorg dat je, voor je gasten arriveren, voldoende keukengerei bij de hand hebt, zodat iedereen van de graasplank kan genieten.
Afval, we hebben het allemaal…
Zelfs de meest perfect geplande borrelplanken zullen eindigen met een beetje rommel. Houd een paar vuilniszakken bij de hand zodat je snel kunt opruimen als je gasten naar huis zijn.
Ik heb alles voor mijn grazing table, maar waar moet ik beginnen?
Als je je overweldigd voelt door alle keuzes, begin dan met een eenvoudige kaas en cracker borrelplank en bouw van daaruit verder. Als je het eenmaal onder de knie hebt, zul je in staat zijn graasplanken te maken die werkelijk kunstwerken zijn! En je gasten zullen op z’n zachtst gezegd onder de indruk zijn.
Nu je alle tips en trucs kent om de perfecte graasplank te maken, is het tijd om aan de slag te gaan! Dus pak wat kaas, crackers, en je favoriete dipsaus en laat de pret beginnen!
NL 
EN 
ES 
FR 
IT 
DE