✓ Jouw partner voor borrelcatering en borrelboxen! ✓ €7,95 met  verskoerier en €5,75 Postnl ✓ Vers bezorgd (ma t/m za) in heel Nederland ✓ Gratis persoonlijk geschreven wenskaart ✓ Mooie luxe cadeauverpakking bij elke bestelling ✓ Jouw partner voor een uniek relatiegeschenk ✓ naar meerdere adressen versturen mogelijk

★★★★★ 98% van onze klanten beveelt ons aan!

Een perfect feestje geschenk bedankje gebaar geluksmomentje

voor jouw verjaardag Moederdag Kerst een afscheid ons samen een borrel Oma jouw bruiloft Valentijnsdag Pasen zondagmiddag jezelf

Winnaar van de borrelplankentest van het Algemeen DagbladScore 9.3!

“De absolute winnaar op alle fronten. Fantastische kazen worden afgewisseld met ossenworst, zoute sojacrackers, vijgenchutney en truffelmayonaise. ,,Je bent compleet ontzorgd.’’
Over Food and Wood

Luxe borrelplanken

en borrelboxen bestellen

Je weet wel wat ze zeggen… Liefde gaat door de maag…

Wil jij diegene van wie je houdt wat liefde geven, dan lukt dat tegenwoordig niet meer met een doosje bonbons… Gelukkig doe jij het met de borrelplanken en borrelboxen van Food and Wood wel goed! We sturen het niet alleen op, maar komen ook naar je toe voor borrelcatering op maat.

Dus waar wacht je nog op? Geen plank voor je kop, maar snel eentje op tafel!

Food and Wood
4.9
Gebaseerd op 42 beoordelingen
powered by Google
Carla TingenCarla Tingen
12:23 15 Aug 22
Voor een zakelijke borrel een tafel laten opmaken, was echt geweldig. En superlekker. Wel jammer dat ze alleen per mail bereikbaar zijn. In ons geval ging dat in eerste instantie niet helemaal goed, maar het is goed gekomen. Ondanks dat zou ik ze zeker aanraden!
Alexandra HollaenderAlexandra Hollaender
19:47 11 Jul 22
Wat een prachtige grazing table heeft Pamela bij ons neer gezet. Een echt kunstwerk met overheerlijke hapjes.
Floortje P AkkFloortje P Akk
09:00 07 Jun 22
Heel erg tevresen over Food and Wood. Pamela heeft een prachtige tafel opgedekt met allemaal super lekkere dingen. Echt een aanrader. Volgende keer bellen we jouw weer! Groetjes Floortje
Davey Van de kraatsDavey Van de kraats
09:17 01 Jun 22
Wat een verrassing! Amorino als cadeautje mogen ontvangen afgelopen weekend en dit was echt geweldig. Heb er twee dagen van kunnen smullen. Ik had wat vragen betreft een allergie en hier werd enorm snel en professioneel op geantwoord! Aanrader
Lina KilkawiLina Kilkawi
07:14 01 Jun 22
Ik ben op en top tevreden met Food & Wood, fantastische ervaring. Pamela heeft een prachtige grazing table voor onze intieme bruiloftsreceptie neergezet. De gasten waren erg onder de indruk. Ze durfde het eten bijna niet aan te raken, zo’n plaatje was het. Het eten was niet alleen mooi gepresenteerd, maar was ook heerlijk. Iedereen kwam al naar me toelopen voor Pamela’s info.Al met al, zeer tevreden dus!
jacqueline otterjacqueline otter
15:50 29 Apr 22
Mooie boxen besteld, alles zag er heel goed uit. Zeer tevreden over de service 🙂
carla van ierselcarla van iersel
19:39 10 Apr 22
In één woord: fantastisch! Overheerlijk en als een kunstwerk gepresenteerd (grazing table). Heel prettig contact en service. Absolute aanrader!
Lilian HunterLilian Hunter
11:41 12 Jan 22
Geweldige service en top borrel pakket! Zo handig dat je ook een excel file kan toevoegen voor meerdere adressen en dan ook 1 rekening krijgt. Aanrader!
Sarah MinerSarah Miner
14:45 28 Dec 21
Een fantastisch cadeau en een geweldige service! Toen het pakket kwijt leek te zijn, bood de klantenservice meteen aan om het zo snel mogelijk opnieuw te versturen. Gelukkig kwam het pakket alsnog en konden mijn ouders genieten van alle lekkernijen.
Carolien KolkCarolien Kolk
17:40 16 Dec 21
Namens mijn collega’s van St. Jobstap, wil ik je super bedanken voor de gezellige online borrel, die we hebben gehouden met voor iedereen persoonlijk thuis bezorgd een heerlijk gevulde borrelbox. Complimenten voor de snelle levering en natuurlijk helemaal voor de gezellige en lekkere inhoud :-). Aanrader hoor!!
Mieke SmitsMieke Smits
06:56 09 Jul 21
Voor een picknick borrel van werk via Food and Wood een paar heerlijke planken laten bezorgen. En ook voor buiten opmaken van de planken draaien ze hun hand niet om :-)Zag er heerlijk uit en het was ook heerlijk!Ook het contact vooraf liep heel soepel. Snelle reacties en ze denken goed mee over de mogelijkheden.Kan dit zeker voor iedereen aanraden.
Niek van PijkerenNiek van Pijkeren
20:00 29 Apr 21
Deze week voor de tweede keer een borrelplank besteld. Na de vorige keer voor een custom-made borrelbox te zijn gegaan, viel de keuze deze keer op de borrelbox ‘Amorino’. Ook deze ervaring was weer top! Perfecte samenstelling van producten en voldoende voor een heerlijke avond borrelen! Twijfel je nog? Niet doen. Ervaar het zelf en je begrijpt alle goede reviews hier!
Evi BlezerEvi Blezer
10:22 09 Feb 21
Wij hebben twee maal borrelboxen besteld met KNMG Limburg en ze waren heerlijk! De tweede keer was de inhoud van de boxen net iets anders. Het blijft lekker en verrassend, ook als je vaker besteld. Daarnaast was er een goede service, onze aanvraag werd persoonlijk behandeld en alle boxen werden mooi op tijd geleverd. We waren erg tevreden. Dankjewel!
Tim BerkenboschTim Berkenbosch
12:12 09 Jan 21
Heerlijke box besteld met een leuke variatie aan verse hapjes van hoge kwaliteit. De doos met producten werd netjes en gekoeld op tijd bezorgd waarbij de zending gevolgd kon worden met Track&Trace.
Svenwakker5Svenwakker5
08:57 30 Oct 20
Voor een digitaal sectie-uitje borrelbox “Vrijmibo” besteld bij Food and Wood. Voor ieder van de 15 collega’s een apart pakket mogelijk (bier, wijn of fris) en keurig op tijd geleverd. De box viel bij iedereen in de smaak. Ook de communicatie en Facturatie verliep prettig. Super!
Anne SnijdersAnne Snijders
13:47 17 Aug 20
Echt een top ervaring. Van te voren heb ik de hapjes verwarmd en ze ingepakt, zodat ze mee konden met de picknick op de Veluwe. Wat een top lunch, heerlijk eten (vooral de truffel chips was de grote favo, naast de garnalen) op een mooie locatie. Wat wil je nog meer?
js_loader
Voor elke gelegenheid een perfecte borrelplank

Hoe kunnen wij je helpen?

Gekoelde borrelplanken bestellen

Ongekoelde borrelbox laten bezorgen

Ook voor jouw bedrijf?

Geslaagde borrelplanken verzorgd voor

Laten bezorgen

Borrelplank op maat?

Ben jij op zoek naar een eenvoudige manier om jouw feestje een succes te maken met een fantastische borrelplank, maar wil je net even wat anders dan onze standaard borrelboxen, maar is catering net wat te duur?

Geen probleem! Kies voor onze borrelplanken / borrelboxen op maat! Onze verskoerier komt op het gewenste moment bij jou langs met een door ons unieke samengestelde borrelplank gebaseerd op jouw wensen in de vorm van een borrelbox. Met onze uitgebreide borrelplank opmaak instructie tover jij je borrelplank op maat om tot een professionele borrelplank in grazing table style.

"Het eten was voortreffelijk, werd netjes aangeleverd en koel bezorgd. Een mooie uitleg op papier en eventueel contact is laagdrempelig. Ik ga voor mijn verjaardag hier zeker weer bestellen! Bedankt voor alles. 🍀🌞"
Sureka Vos
Tevreden borrelaars

Over onze borrelplanken catering

5/5

In één woord: fantastisch! Overheerlijk en als een kunstwerk gepresenteerd (grazing table). Heel prettig contact en service. Absolute aanrader!

Carla van Iersel
Lees hier hoe je eenvoudig zelf mooie borrelplanken kunt maken
5/5

Onlangs een borrelplank besteld voor de verjaardag van mijn schoonvader.
Wat viel deze ontzettend goed in de smaak en wat was hij blij verrast!

Tjarenka Turfboer
5/5

Op 25 juli hebben wij voor een familiefeest in onze tuin een “grazing table” laten verzorgen door Pamela. Dat was een bijzonder goede ervaring.. Een echte aanrader voor een onbezorgd feest!

Marga Mars
5/5

Voor een picknick borrel van werk via Food and Wood een paar heerlijke planken laten bezorgen. En ook voor buiten opmaken van de planken draaien ze hun hand niet om 🙂 Zag er heerlijk uit en het was ook heerlijk!

Mieke Smits
5/5

Food and Wood heeft voor IJsselzorg een complete lunch verzorgd voor ieder wat wils. En wat was dat voortreffelijk. De tafel stond vol met zoveel lekkere dingen..dat we moeite hadden met kiezen.

Cynthia Ong
Borrelplanken maken, vuistregels
5/5

We konden vooraf overleggen wat we wilden en op de dag zelf werd een prachtige tafel gedekt met super lekkere hapjes voor 20 personen. Alles zag er voortreffelijk uit. Het gehele proces liep zeer soepel en het resultaat is prachtig.

Lilian Hunter
Inspiratie nodig?

Lees onze borrel blogs

Veelgestelde vragen over borrelplanken bestellen

Op deze pagina vind je alles over "Borrelboxen en borrelplanken" van Food and Wood. Wij leveren onze borrelboxen en borrelplanken ook bij jou thuis, maar ook in de rest van Nederland als je één van onze producten cadeau wilt doen!

Natuurlijk! Wij leveren van maandag tot en met zaterdag van 8.00 uur tot en met 22.30 uur 's avonds. Kies je datum en gewenste bezorgmethode via onze online agenda!

Wij gebruiken de meest verse ingrediënten voor onze borrelplanken. Daarbij leveren wij overdag met speciale verskoeriers die met gekoelde wagens jouw borrelplank bezorgen. Voor de avondbezorging gebruiken wij een speciale verpakkingsmethode om de borrelbox van binnenuit te koelen.

Voor gekoelde borrelboxen met verstransport geldt: Alle producten zijn, na ontvangst, tot 4 dagen houdbaar in de koelkast. Voor de houdbare boxen die we verzenden met PostNL is dit een stuk langer en hoeven ook niet gekoeld bewaard te worden. Exacte houdbaarheidsdata staan op de verpakking.

Ja, dit kan! De prijzen zijn exclusief, maar je kunt één van onze prachtige met de hand vervaardigde houten planken bestellen, die wij uit Bali importeren. Deze planken zijn geheel fairtrade. Je helpt de lokale bevolking hiermee in deze moeilijke tijden!

Bij jouw bestelling ontvang je een bereidings- en opmaakinstructie die geheel aansluit bij de desbetreffende box. Ook recepten zijn inbegrepen bij de boxen met onderdelen die je zelf vers kunt bereiden.

De gelpacks die je aantreft in de doos zijn geheel recyclebaar en meerdere malen te gebruiken. Je kunt er dan ook voor kiezen om de gelpacks te hergebruiken en ze opnieuw invriezen. Ideaal voor het koel houden van drankjes en hapjes die je meeneemt naar het park, strand of onderweg.

Ga je er niets mee doen? Dan kun je ze recyclen door ze open te knippen en de inhoud via de gootsteen weg te laten lopen. De inhoud is 100% natuurlijk en recyclebaar. De rest van de verpakking kun je bij het oud papier doen. Dit geldt ook voor de isolatiematten en de doos.

Heb je vragen over onze borrelplanken en borrelboxen of over deze pagina ''Borrelboxen en borrelplanken"? Kun je iets niet vinden? Neem gerust contact met ons op!

Een borrelplank bestel je vandaag nog!

Wilt u indruk maken op uw gasten bij de borrel met een heerlijk en stijlvolle borrelplank en dit bestellen? Kijk dan niet verder dan Food and Wood! Wij bieden een verscheidenheid aan borden gevuld met vleeswaren, kazen en andere smakelijke traktaties. Onze planken zijn perfect voor elke gelegenheid en borrel, en we kunnen ze aanpassen aan uw wensen. Wij bieden ook borrel catering diensten aan, dus laat ons voor alles zorgen! We bezorgen in heel Nederland, en we weten zeker dat je van ons eten zult houden! Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie.

Borrelplank bestellen online

Wil je snel en gemakkelijk borrelplanken voor bij de borrel bestellen? Dat is mogelijk bij Food and Wood. Je kunt kiezen uit een selectie van mooie borrelboxen die we op onze website beschikbaar hebben gesteld. Alles is vers en van hoge kwaliteit. We hebben ook een aantal heerlijke wijnen en bieren die je aan je bestelling kunt toevoegen. Kies je favoriete borrelplank en wij bezorgen ze bij je thuis of op kantoor. Zo gemakkelijk is het! We bieden veel verschillende soorten mogelijkheden aan. Zou kunnen we ze bieden in een vega en vegan variant, maar hebben ook een 100% biologische borrelplank. Wil jij dus een mooie borrelplank samenstellen? Kijk dan niet verder!

Eerst even de geschiedenis van de borrelplank

De borrelplank heeft een lange en rijke geschiedenis. Het gaat terug tot de oude Egyptenaren, die vaak een borrelplank met vleeswaren en kazen aten als lichte maaltijd. In de middeleeuwen hadden de aristocraten vaak uitgebreide borden, gevuld met voedsel voor hun gasten. Ook de borrelplank in Frankrijk is een soortgelijk concept. De oude Grieken hadden ook iets soortgelijks, zei hadden namelijk een symposium , dat was een bijeenkomst waar men wijn dronk en aperitiefhapjes at. Tegenwoordig is de borrelplank in Nederland erg populair geworden. Het is een geweldige manier om verschillende soorten voedsel uit te proberen, en het is perfect om met vrienden of familie te delen. Ga dus snel een borrelplank bestellen!

Luxe hapjes voor bij de borrel

Voor een speciale gelegenheid en elke borrel kun je een luxe borrelplank bestellen. Dit is een exclusieve plank met de beste en meest luxueuze ingrediënten. We gebruiken alleen de fijnste vleeswaren, kazen en andere lekkernijen. Als je indruk wilt maken op je gasten, is dit de perfecte optie! Het mooie is dat jij zelf je borrelplank kunt samenstellen.

Borrelplank hapjes bestellen

Als je op zoek bent naar borrelplank hapjes, zoek dan niet verder dan Food and Wood. We hebben een keur aan mogelijkheden om uit te kiezen, en we zijn er zeker van dat je iets zult vinden dat je bevalt. Onze borrelplanken zijn perfect voor elke gelegenheid, en we kunnen ze aanpassen aan je wensen. We bieden ook cateringdiensten aan, dus laat ons voor alles zorgen! We leveren door het hele land, en we zijn er zeker van dat je van ons eten zult houden!

Italiaanse hapjes voor bij de borrel!

Als je op zoek bent naar iets bijzonders, probeer dan onze Italiaanse hapjes voor op de borrelplank. We hebben een keur aan mogelijkheden om uit te kiezen, en we zijn er zeker van dat je iets zult vinden dat je lekker vindt. Je kunt ook kiezen uit een van onze kant en klare Italiaanse borrelplanken. De keuze is aan jou!

Welke italiaanse borrelplanken bestellen?

We zullen nu enkele borrelplank ideeen bespreken. Indien je nog meer borrelplank inspiratie wilt of op zoek bent naar recepten, klik dan op de links! Zo kun jij straks zelf de perfecte borrelplank maken.  Enkele van de populairste Italiaanse hapjes voor een borrelplank zijn:

  • Salade Caprese: Een klassiek Italiaans gerecht gemaakt met verse tomaten, mozzarella kaas en basilicum.
  • Bruschetta: Geroosterd brood belegd met knoflook, olijfolie en tomaat.
  • Antipasto: Een schotel van gerookte vleeswaren, olijven, kazen en groenten.
  • Crostini: Geroosterd brood belegd met allerlei beleg, zoals kaas, pesto of tomatensaus.
  • Funghi Ripieni: Met kaas en kruiden gevulde champignons.

Welke kazen op een borrelplank bestellen?

Bij het kiezen van de juiste kaas voor je borrelplank zijn er een paar dingen waarmee je rekening moet houden. Denk eerst aan de soorten kaas die jij en je gasten lekker vinden. Je kunt ook verschillende texturen en smaken mixen en matchen om een interessante borrelplank te maken.

Enkele van onze favoriete kazen zijn:

  • Brie: Een zachte, romige kaas die perfect is om over crackers of brood te smeren.
  • Camembert: Een zachte, boterachtige kaas die lijkt op brie.
  • Cheddar: Een harde, scherpe kaas die perfect is om in plakken te snijden.
  • Gouda: Een gladde, romige kaas die perfect is om te smelten.
  • Parmezaan : Een harde, zoute kaas die perfect is om over gerechten te raspen.
  • Mozzarella: Een zachte, milde kaas die perfect is om uit te rekken of te smelten.

Welke vleeswaren bestellen op een borrelplank?

Bij het kiezen van het juiste vlees voor je borrelplank zijn er een
paar dingen om rekening mee te houden. Denk eerst aan de soorten vlees
die jij en je gasten lekker vinden.

Enkele van onze favoriete vleessoorten zijn:

  • Salami: Een gepekelde, kruidige worst die perfect is om in plakjes te snijden.
  • Prosciutto: Een gepekelde, dungesneden ham die perfect is om rond crackers te wikkelen of brood.
  • Pepperoni: Een pittige, gepekelde worst die perfect is om in plakjes te snijden.
  • Kip: Een veelzijdig vlees dat op allerlei manieren gekookt kan worden.
  • Rundvlees: Een stevig stuk vlees dat perfect is om te grillen of te braden.
  • Lamsvlees: Een rijk, wildachtig vlees dat perfect is om te grillen of te braden.

We weten zeker dat je onze Italiaanse hapjes voor de borrelplank heerlijk zult vinden! Er zijn natuurlijk veel andere tapas voor de borrelplank te vinden.

 

Welke wijnen kan ik bij een borrelplank bestellen?

Bij het kiezen van de juiste wijn voor je borrelplank zijn er een paar dingen waarmee je rekening moet houden. Denk eerst aan de soorten wijn die jij en je gasten lekker vinden.

Enkele van onze favoriete wijnen zijn:

  • Chianti: Een droge, rode wijn die goed samengaatbij salami en andere gepekelde vleessoorten.
  • Pinot Grigio: Een lichte, witte wijn die goed samengaat met kip of vis.
  • Sauvignon Blanc: Een droge, witte wijn die goed samengaat met kaas en fruit.
  • Merlot: Een droge, rode wijn die goed samengaat met rund- of lamsvlees.

 

Welke bieren bij een borrelplank bestellen?

Bij het kiezen van het juiste bier voor je borrelplank zijn er een paar dingen waarmee je rekening moet houden. Denk eerst aan de biersoorten die jij en je gasten lekker vinden.

Enkele voorbeelden:

  • IPA: Een bitter, hoppig bier dat goed samengaat met sterke kazen.
  • Stout: Een donker, rijk bier dat goed samengaat met chocolade of fruit.
  • Pilsner: Een licht, knapperig bier dat goed samengaat met kip of vis.
  • Tarwebier: Een troebel, verfrissend bier dat goed samengaat met kaas en fruit.

Borrelplank voor kerst bestellen?

Ben je op zoek naar een uniek kerstgeschenk? De borrelplank van Food and Wood is het ideale geschenk! We hebben planken die gegarandeerd bij iedereen in de smaak zullen vallen, dus neem een kijkje op onze website om je bestelling te plaatsen.

Behalve borrelplanken biedt Food and Wood ook kerst borrelboxen aan. Deze zijn gevuld met heerlijke lekkernijen waar de hele familie van zal genieten. Dus als je op zoek bent naar een uniek en smakelijk geschenk, zoek dan niet verder dan Food and Wood! We leveren door het hele land, dus bestel vandaag nog!

Voor oud en nieuw

De ideale tijd om een borrelplank te bestellen is Oudejaarsavond! We hebben een ruime keuze aan alternatieven, dus je zult wel iets kunnen ontdekken waar je gasten van zullen genieten. We bieden ook cateringdiensten aan, dus laat ons het allemaal voor je regelen!

Voor een verjaardag

Een verjaardag is het perfecte moment om een borrelplank te bestellen! We hebben een ruime keuze aan planken, dus je vindt zeker iets dat jij en je gasten lekker zullen vinden. Met onze borrelplanken word jouw verjaardag een succes!

Voor een feest

Wat de gelegenheid ook is, een borrelplank is altijd een hit! We hebben een ruime keuze aan borrelplanken, dus je vindt zeker iets dat jij en je gasten lekker zullen vinden.

Borrelplank om iemand te bedanken

Ben je op zoek naar een unieke en attente manier om iemand te bedanken? Dan is een borrelplank van Food and Wood het perfecte geschenk! We hebben een verscheidenheid aan planken die zeker bij iedereen in de smaak zullen vallen. Ook kun je middels een persoonlijk bericht het geschenk helemaal compleet maken. Een borrelplank cadeau ko

Of om cadeau te doen!

Ben je op zoek naar een uniek en origineel geschenk? Dan is een borrelplank van Food and Wood het perfecte geschenk! We hebben een verscheidenheid aan borden die zeker bij iedereen in de smaak zullen vallen. Alles wordt vers verzonden en we kunnen zelfs de verpakking naar je eigen smaak aanpassen. Daarbij kun je ook je persoonlijke boodschap bijvoegen aan het geschenk. Een borrelplank cadeau koop je dus bij Food and Wood! Neem dus een kijkje op onze website en bestel je favoriete borrelplank vandaag nog!

Een borrelbox bestellen

Onze borrelboxen assortiment biedt je een ruime keuze uit de meest heerlijke borrelboxen die je kunt laten bezorgen in heel Nederland. Een borrelbox bestellen gaat heel eenvoudig via ons makkelijke bestel proces. Een borrelbox cadeau is erg leuk om te ontvangen en bovendien persoonlijk om te geven, omdat je bij ons een borrelbox op maat kunt bestellen. Een borrelbox versturen gaat eenvoudig en snel en in heel Nederland. Wil je meerdere borrelboxen versturen of liever één borrelbox laten bezorgen? Geen probleem, wij leveren vanaf één bestelling en in heel Nederland. Wij leveren onze borrelboxen in Amsterdam, Alkmaar, Groningen, Rotterdam, Utrecht, Zwolle, Haarlem, Den Haag, Nijmegen, Eindhoven en Maastricht. Een luxe borrelbox bestel je eenvoudig bij Food and Wood!

Borrelpakketten bestellen?

Wil jij collega’s, familie of vrienden blij maken? Doe het met onze borrelpakketten! Wij kunnen ze geheel op maat leveren waarbij we zelfs de verzendverpakking in jouw huisstijl kunnen verzorgen. Wij denken dit hele proces samen met jou uit! Borrelpakketten bestellen doe je makkelijk en eenvoudig bij Food and wood. Een borrelpakket cadeau is enorm leuk om te ontvangen. Dit voelt namelijk als een heel persoonlijk cadeautje. Wij kunnen jouw cadeautje compleet maken! Wij hebben namelijk unieke cadeau verpakkingen. Een borrelpakket versturen gaat erg eenvoudig en al vanaf 1 pakket. Wil je liever een eigen borrelpakket samenstellen? Geen probleem! Wij bieden diverse opties om je eigen borrelpakket zelf samen te stellen. Een borrelpakket thuisbezorgd is dus zo gedaan! Een borrelpakket laten bezorgen kan op elk adres in Nederland en is dus eenvoudig gedaan.

Borrel catering en grazing table op maat

Het leukste vinden wij om naar jou toe te komen en een volledige borrel(plank) catering op maat te verzorgen. Wij maken graag een grazing table, waarbij we zorgen dat jouw gasten verbluft worden door het resultaat! We kunnen grazing table catering verzorgen voor: Familie-evenementen zoals verjaardagen en jubilea, bedrijfsevenementen of zomerfeesten, productlanceringen, en eindejaarsfeesten, Bruiloftsrecepties en verlovingsfeesten. Onze grazing table catering kunnen aan je specifieke wensen aangepast worden. Als het om een catering voor een feestje gaat, is een grazing table altijd een goede optie! Dit soort tafel is perfect voor wie van alles een beetje wil proberen. 

Zelf een borrelplank maken?

Ik zie een borrelplank maken als het samenstellen van een kleurenpalet aan smaken.
Het leuke is dat je diverse smaken naast elkaar kunt serveren en
iedereen zelf smaakcombinaties kunt laten maken. Zo ben ik zelf gek op
de volgende combi’s:

  • Ossenworst met zwarte truffelmayonaise
  • Blauwschimmelkaas met peer en balsamicocrème
  • Manchego D.O.P. met vijgenchutney
  • Pecorino walnoot met sinaasappelcompote 
  • Tonijnpaté met komkommer 
  • Perzik met prosciutto en bascilicum
  • Tempura garnalen en kiphapjes met chilisaus 
  • Witlof met rode ui en tomatensalsa
  • Blini’s met dille-roomkaas en zalm
  • Burrata met tomaat 
  • Camembert met aardbei en honing 

Wil je een borrelplank met veel diversiteit serveren, zorg dan dat je
bijvoorbeeld niet alleen kaas op de plank legt, maar hier ook een
bijpassende chutney bij serveert. Of breng je gasten op ideeën door
producten zoals honing en aardbeien al bovenop de camembert te serveren.
Dat ziet er ook nog eens gelijk super mooi uit!

Verder zou ik eigenlijk aanraden: keep it simple. Je hoeft
echt niet alles compleet voor te bereiden en uren in de keuken te staan
om borrelhapjes te bereiden. Juist niet! Laat iedereen gewoon lekker
zelf smaken combineren en kiezen hoe iets te eten. Dat scheelt jou ook
nog eens een hoop tijd in de keuken ;).

Wanneer ga jij zo’n perfecte borrelplank maken?

Ga jij binnenkort eens avondeten met een mooie, goedgevulde borrelplank? Het is absoluut een aanrader! Als je niet per se voor het diner een borrelplank wilt maken, maar bijvoorbeeld lekker een plankje op tafel wilt zetten voor je gasten in de avond, kun je ook bij ons terecht. Een aantal borrelboxen in onze webshop kun je zeker weten gebruiken om lekker mee te dineren, maar je kunt ze ook altijd lekker ’s middags of ’s avonds serveren. Gezellig met een wijntje erbij!

 

Een borrelplank bestaat meestal uit verschillende hapjes zoals kaas, vleeswaren en smeersels. Het kan worden aangepast aan de smaak van de mensen die ervan zullen genieten. Als iemand bijvoorbeeld niet van blauwe kaas houdt, kan hij die gewoon van het bord laten.

Enkele goede dingen om op een borrelplank te zetten zijn:
-Kaas (harde kazen zoals cheddar of brie zijn goede keuzes)
-Vleeswaren (ham, salami, prosciutto zijn allemaal goede opties)
-Olijven
-Gemarineerde artisjokken harten
-Geroosterde rode paprika's
-Broodstengels of crostini
-Dipsaus (hummus is een populaire keuze)

Er zijn een paar verschillende soorten vlees die je zou kunnen kiezen voor je borrelplank. Enkele populaire opties zijn
-Gepekelde vleeswaren zoals prosciutto of salami
-Gerookt vlees, zoals gerookte zalm of kip
-Gegrild of geroosterd vlees, zoals biefstuk of kip
-Gehaktballetjes
Vergeet de vegetarische opties niet toe te voegen aan jouw borrelplanl)
-Kaas (zachte kazen, oude kazen, enz.)
-Ingemaakte groenten (cornichons, olijven, paprika's, enz.)
-Noten en zaden (pompoenpitten, zonnebloempitten, amandelen, etc.)
De mogelijkheden zijn eindeloos!

Er zijn een paar trucs die u kunt gebruiken om een borrelplank er mooi uit te laten zien:

- Begin met een mooi, grote plank. Dat geeft u veel ruimte om mee te werken.
- Gebruik verschillende vormen en maten van borden en kommen om de aandacht te trekken.
- Probeer verschillende texturen en kleuren te gebruiken in uw presentatie.
- Gebruik verse kruiden of bloemen om een vleugje kleur en smaak toe te voegen.

Gebruik bijvoorbeeld verschillende soorten kaas (witte cheddar, blauwe kaas, brie), vleeswaren (salami, prosciutto, pepperoni), fruit (druiven, aardbeien, kersen) en noten (walnoten, amandelen, pecannoten) om een kleurrijk en opvallend geheel te maken. U kunt ook verschillende texturen mengen en combineren om de aandacht te trekken. Zo kunt u bijvoorbeeld harde kazen naast zachte kazen leggen of knapperige noten naast sappig fruit.

De soorten wijnen die je bij een borrelplank kunt serveren, variëren naargelang het soort voedsel dat wordt geserveerd. Als u bijvoorbeeld verschillende kazen serveert, kunt u een Sauvignon Blanc of Chardonnay serveren. Als u vleeswaren serveert, kunt u een Pinot Noir of Merlot proberen. En als je olijven en noten serveert, is een mousserende wijn een goede combinatie. Uiteindelijk is het aan u om te beslissen welke wijnen u wilt serveren bij uw borrelplank! Enkele van de meest populaire keuzes zijn Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, en Riesling. Deze wijnen hebben allemaal een frisse smaak die goed past bij de verschillende vleessoorten, kazen en andere hapjes die doorgaans op een borrelplank worden geserveerd.

De beste kazen voor een borrelplank zijn een verscheidenheid aan zowel harde als zachte kazen. Een paar goede harde kazen zijn oude cheddar, Parmezaanse kaas en Pecorino. Zachte kazen zijn Brie, Camembert, Chevre en Roquefort. Ook Manchego is een prima kaas voor een borrelplank omdat hij een sterke, nootachtige smaak heeft die goed samengaat met veel verschillende wijnen en bieren.

Het is ook een goede keuze omdat hij niet te vet of te zout is, zodat hij de andere smaken op het bord niet overstemt. Bovendien is manchego een schapenkaas, dus hij bevat relatief veel calcium en eiwitten.

Winkelmand
Je winkelmand is leeg.... voeg snel wat toe
Verder winkelen.
0