La plupart des vins d'Ama la Vita sont élaborés dans les vignobles entourant cette ville magique et constituent donc le cadeau parfait pour celui que vous aimez. Venise, la ville de l'amour, est aussi le lieu où notre voyage viticole a commencé et où nous nous sommes fiancés en mai 2022.

Les vignobles sont situés à Lugugnana, un hameau de Portogruaro, à quelques kilomètres de la vieille ville et à une demi-heure de route de la ville de Venise. C'est une vaste zone fertile entre les rivières Livenza et Tagliamento, à la frontière entre la Vénétie et le Frioul, entre campagne et mer. La situation de nos vignobles dans une zone entre mer et montagne fait qu'ils bénéficient de la douceur du climat et de la brise marine, et de conditions favorables à la culture de la vigne dont elle influence la qualité de nos vins.

Dans notre recherche d'un vin rouge plein, puissant mais à la fois fruité, nous nous sommes retrouvés sur le sol sicilien. Ici, nous avons trouvé la combinaison parfaite dans notre Nero d'Avola. Cépage indigène de Sicile, également appelé « le noir d'Avola » par les Italiens.

Le soleil et le vent, caractéristiques de la vallée de Belìce, sont le berceau de nos vignes Nero D'Avola plantées entre 100 et 300 mètres d'altitude sur les collines de l'arrière-pays de Trapani, dans un sol noir foncé. Le sol noir est riche en limon, compact et résistant à la sécheresse et est particulièrement adapté à la culture de ce cépage sicilien originaire. Le vin est élevé pendant deux à quatre mois en cuves d'acier puis en fûts de chêne français pendant huit à dix mois.