Préparez la planche à collation parfaite pour le dîner

Un plateau snack rempli de snacks est la base idéale pour une délicieuse boisson et bien sûr une agréable soirée/après-midi ! Délicieux, varié et peut être dégusté partout. Mais comment pouvez-vous être sûr de pouvoir impressionner avec votre planche à boissons ? Nous vous donnerons quelques conseils pour transformer votre planche en un événement parfait. 

Jetez également un œil à notre section blog idées de planches à boissons & recettes d'apéritif pour d'éventuels autres conseils.

Souhaitez-vous quelque chose de différent pour le dîner ? Alors préparez un vaste plateau de collations pour le dîner !

Cela vous offre de nombreuses possibilités créatives et vous pouvez toujours y apporter votre propre touche. De plus, si vous organisez correctement votre plateau de boissons, il y aura quelque chose de savoureux pour chaque type de mangeur. Alors pourquoi attendriez-vous une fête pour réaliser une belle planche à collation et la poser sur la table ?

 

Un plateau de boissons est le moyen idéal pour impressionner vos amis et votre famille !
 
Planches à boissons chez Food and Wood à Apeldoorn :
 
Apprenez à réaliser un snack-board ici
 
Planches à boissons chez Food and Wood à Apeldoorn^
 

Pourquoi dîner avec une planche à snacker ?

C'est facile à cuisiner et vous pouvez rendre votre planche à collation complètement unique. Un plateau de collations est également une nouvelle façon amusante de faire découvrir (d'une manière différente) les fruits, les légumes ou de nouveaux aliments aux mangeurs difficiles. Avoir le choix permet aux enfants de choisir ce qu’ils souhaitent dans leur assiette et ainsi découvrir plus facilement de nouvelles saveurs.

"Une planche à collation remplie de pièces détachées peut aider les mangeurs difficiles et les enfants à découvrir plus facilement de nouvelles saveurs."

 

 

Comment réaliser une planche à snacker pour un dîner ou un dîner ?

Si vous souhaitez servir une belle planche à snacks bien garnie pour le dîner, procédez comme suit.

Choisissez un repas et déconstruisez-le en ses composants essentiels en mettant l’accent sur l’utilisation d’une variété de saveurs et de textures. De cette façon, vous pourrez transformer n'importe quel type de plat en une planche à collation où les ingrédients se retrouveront sur l'assiette (planche) de manière plus purement naturelle.

Souhaitez-vous opter pour le plateau d'apéritif classique et profiter d'un dîner copieux composé de différents types de fromages, de viandes, de légumes, de fruits, d'olives et de noix ? Assurez-vous d’en mettre suffisamment sur le plateau pour que tout le monde soit rassasié après avoir dégusté le repas. Ou ajoutez des bouchées de boissons chaudes et vous en aurez certainement assez.

Assurez-vous de jeter un oeil à notre actuel planches à boissons. Il y en a quelques-uns qui sont idéaux pour dîner, comme le magnifique coffret qui propose de tout, y compris une sélection de collations chaudes.

Achetez les bons ingrédients pour votre planche à collations

Avez-vous trouvé un peu d'inspiration pour réaliser votre planche à boissons ? Si nécessaire, faites un inventaire pour savoir s'il existe des personnes souffrant d'allergies alimentaires ou présentant des besoins alimentaires. Pensez ensuite à ce que vous aimeriez voir sur le plateau de boissons et à ce qui fera le bonheur de votre entreprise. Besoin d’inspiration supplémentaire ? Pensez à : divers fromages à pâte molle, dure et (légèrement) épicés, compotes, olives, noix, pain (cassable), crackers, diverses trempettes et pâtes à tartiner, viandes, saucissons secs, collations chaudes au four, comme par exemple des morceaux de poulet, des côtes levées, des effilochés. des bouchées de porc, des crevettes tempura, des légumes à grignoter, des fruits frais, des chips et des collations et quelque chose de sucré, comme du chocolat ou du nougat.

Liste de courses générale : 

  • Charcuterie et saucisses (sèches);
  • Divers fromages & compotes ;
  • trempettes/tartinades aux herbes ; 
  • Olives;
  • Des noisettes;
  • Pain, craquelins et chips ;
  • Poisson (par exemple crevettes, saumon ou maquereau) ;
  • Crudité (fruits et légumes snack);
  • Collations au four; 
  • Quelque chose de doux;
  • Un bon vin bien sûr ;).
 
 
Exemple de planche de Food and Wood à Apeldoorn :
 

Lisez ici comment vous pouvez facilement créer vous-même de belles planches à cocktails.

 

Règles empiriques pour fabriquer des planches à boissons

Vous souhaitez créer une belle planche à boissons bien garnie qui ressemble un peu à un... planche à collation de table de pâturage, vous pouvez alors suivre les deux règles de base suivantes.

Règle de base du tableau des boissons 1 :
Divisez chaque groupe de produits en 2 ou 3 emplacements sur votre étagère. De cette façon, votre plateau de boissons est tout sauf statique et chacun peut toujours accéder à tout depuis son propre côté de la table.

Règle de base du plateau des boissons 2 :
Évitez les récipients et les bols autant que possible. Votre planche à boissons semble plus pleine et plus agréable lorsque la planche elle-même est aussi invisible que possible. Avez-vous besoin d'un bol ? Dans tous les cas, retirez le produit de son emballage d'origine et utilisez un joli bol en céramique ou quelque chose de similaire.

Plan étape par étape pour embellir une planche
Une fois vos courses faites et vos invités arrivés, il est temps de constituer votre planche à boissons. Avec ce plan étape par étape, vous êtes assuré de mettre sur la table une planche à boissons avec un effet wow.

Pour aménager votre étagère, je vous recommande l'ordre suivant de produits de finition. Il y a quelques exemples et conseils inclus. Bonne chance!

  1. Four & préparation : Avez-vous également mangé des collations au four ou du pain cuit au four ? Préchauffez ensuite le four selon les directives du produit et préparez une (ou plusieurs) grande(s) planche(s) de service propre(s).
  2. Charcuteries : Sortez les viandes du réfrigérateur et pliez-les par type dans la forme de votre choix. Par exemple, pliez les tranches en deux, enroulez-les ou « drapez-les » sans serrer. Coupez le fuet en tranches en diagonale jusqu'à la moitié de la longueur du fuet, afin que les invités puissent également couper eux-mêmes le saucisson. Réserver toutes les viandes dans une assiette séparée.
  3. Préparer la base de l'étagère: Placez les trempettes et les olives dans des bols séparés et placez-les sur le plateau. Serez-vous du poisson frais ou une autre collation accrocheuse ? Donnez-lui une place de choix sur l’étagère. Vous continuerez bientôt à « construire » votre planche de boissons autour de ces éléments de base.
  4. Les fromages: Coupez les fromages par type en différentes formes et placez-les directement sur l'étagère. Cela garantit la polyvalence et la reconnaissabilité des différents types de fromages. Avez-vous reçu une compote ou une trempette au fromage assortie ? Placez-le sur l'étagère avec le fromage. 

Quelques options :

– Couper le manchego, la croûte et le tout, en tranches (triangles) d'environ ⅕ centimètre d'épaisseur
– Coupez le fromage d’ortie en cubes ;
– Émiettez le vieux fromage en insérant votre couteau dans le fromage et en suivant les lignes de cassure. Laissez une partie du fromage entier et ajoutez-le avec un couteau à fromage.
– Coupez le camembert en meule ou coupez une ou deux extrémités et placez-le sur la meule ;
– Laissez le fromage bleu entier sur la planche et servez avec un couteau.

  1. Poisson: Servez-vous du poisson en conserve, des crevettes épicées ou quelque chose avec du saumon ? Maintenant, répartissez-le sur le plateau si possible ou dans un bol (si vous ne l'avez pas déjà fait).
  2. Fruits et légumes snack : Lavez et coupez (facultatif) les fruits et légumes et réservez.
  3. La touche finale:Placez maintenant tous les autres produits répartis en « groupes » selon la règle de base sur les étagères, dans l'ordre suivant :
    1. Viandes pliées et saucisson sec/fuet (avec un couteau bien aiguisé) ;
    2. Les collations et le pain au four (cassés en morceaux) ;
    3. Fruits et légumes ;
    4. Encore des espaces vides ici et là ? Remplissez le tout avec les craquelins et les noix.
  4. Pronto, votre planche à collation emballée est prête à être servie. Cin cin ! 

Faire un snack board ou le sous-traiter ?

J'espère avoir pu vous inspirer pour organiser une fête avec votre planche à boissons. Aimeriez-vous mettre une planche à collation aussi délicieuse sur la table, sans avoir à faire tout le travail de préparation et à trier vous-même les courses ? Alors nous serions bien sûr heureux de vous donner un coup de main. 

Alors consultez le nôtre Boutique en ligne où vous pourrez déguster les meilleurs plats frais (et non glacés) boîtes à boissons pouvez commander pour votre maison. Ils seront livrés à votre domicile le jour de votre choix. Vous avez tout à la maison tout de suite, mais vous pouvez voler la vedette vous-même en décorant vous-même la planche à bière. Personne ne saura que vous l’avez acheté… 😉

 

Planche à boissons de Food and Wood à Apeldoorn :

Fabriquer des planches à boissons, règles empiriques

 

Et n'oubliez pas, quoi que vous mettiez sur la table pour prendre un verre : n'oubliez pas d'en profiter ensemble apprécier

Vous souhaitez commander une planche à snacker ? Voulez-vous réaliser exactement le même type de planche à boissons que celle décrite dans ce blog ? Avec des ingrédients de chaque groupe de produits mentionnés ? Alors jetez un œil à notre Coffret boissons Splendeur. « Splendore » signifie « splendeur et splendeur » en italien, exactement ce que vous voulez rayonner avec un plateau de boissons aussi joliment décoré, n'est-ce pas ? Je dis, foncez ! Nous sommes heureux de vous soulager de vos soucis.

Vous pouvez compléter le tableau entièrement selon vos propres souhaits. De quoi as-tu envie ? Tenez-vous-en à un plat particulier, comme des nachos chauds ou un planche d'antipasti agrémenté de légumes ? Ou mettez-vous simplement ce dont vous avez envie sur l’étagère ? Tout est possible avec une planche snack pour le dîner !

« Tout est possible sur une planche à snacker pour le dîner. »

Fabriquer une planche à snacks italienne

Des planches toute la journée

Nous sommes fans du snack board (du moins la version comestible) et vous pouvez le faire toute la journée. En plus de manger avec une planche à snacker, il devient aussi peu à peu une tendance de déjeuner ou même de petit-déjeuner avec ! Maintenant, vous vous demandez probablement quoi, comment ? Eh bien, tout simplement en plaçant des produits pour le petit-déjeuner ou le déjeuner sur votre planche à collations.

L’essentiel est de mettre un peu de tout en rayon. Ainsi, là où vous auriez pu manger un bol de fromage cottage au déjeuner avec une pomme à part, vous pouvez désormais, par exemple, mettre des gouttes de yaourt glacé ou des petits bols de fromage cottage avec du miel et des noix, plusieurs types de fruits fraîchement coupés, des petits craquelins avec un fromage traditionnel et des légumes en-cas sur la table du déjeuner. .

Vous avez une idée, une demande ou une question ? Assurez-vous de nous le faire savoir Contact Nous aimons l’enregistrer. Qui sait, nous pouvons créer et vous livrer quelque chose de délicieux ainsi qu’un plateau de boissons personnalisé !

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