Entretien et nettoyage planche à boissons en bois

Que vous ayez acheté la planche à tapas vous-même ou que vous l'ayez reçue en cadeau ; Vous souhaitez naturellement conserver la beauté de votre nouvelle planche à boissons pendant longtemps. Une utilisation fréquente nécessite un nettoyage et un bon entretien occasionnel. Il est particulièrement important de bien la nettoyer après utilisation pour éviter que votre planche à tapas ne devienne rapidement moins esthétique. Nous serons heureux de vous donner quelques conseils pour l'entretien et le nettoyage correct de votre planche à découper et/ou planches à boissons !

Du prétraitement à l'absence de bactéries

Le bois est un produit naturel qui se décolore avec le temps et nécessite donc un soin particulier. Pour profiter longtemps de belles planches de boissons fraîches, vous pouvez utiliser différentes méthodes de nettoyage. Tant que vous suivez les instructions d'entretien ci-dessous, vous pourrez continuer à profiter de votre planche à découper en bois pendant des années. 

Règle de base : évitez le lave-vaisselle !
Cela endommage sérieusement les planches de service en bois et peut provoquer des fissures à long terme.

Traitement d'une planche de service en bois avant utilisation 

Votre planche de service en bois n'est pas traitée ? Frottez ensuite votre planche uniformément (dans toutes les directions) avec de l'huile avant la première utilisation. On préfère l'huile spéciale planche à découper (disponible par exemple chez IKEA) ou l'huile de pépins de raisin.

L'huile d'amande est également très appropriée, mais veuillez noter qu'elle ne convient pas aux personnes allergiques aux noix. Il y a de fortes chances que vous oubliiez cette huile sur votre planche si un invité chez vous vous indique qu'il préfère ne pas voir de noix sur votre planche à collation en raison d'une allergie. L’huile de pépins de raisin, en revanche, est non seulement un choix sûr, mais elle est également sans goût ni odeur. 

Vous pensez : je n'ai pas ça à la maison, je vais chercher de l'huile d'olive ; ne fais pas ça! L'huile d'olive est trop grasse pour le bois et provoquera des taches et une sensation « collante ».

Comment utiliser correctement l’huile de traitement ?

Frottez la planche sur tous les côtés avec de l'huile. Faites-le uniformément et brièvement dans toutes les directions. Finissez de frotter dans le sens du grain du bois pour éviter les traces étranges. Utilisez un morceau de papier absorbant ou un chiffon pour étaler et frotter. Laissez sécher la planche pendant une journée et elle est prête à l'emploi. Répétez ce traitement à l'huile toutes les 10 fois environ après avoir utilisé la planche.

photo par Karolina Grabowska à travers Pixels

Traitement des planches de bois après utilisation

Votre belle soirée apéritive est terminée et vous souhaitez naturellement pouvoir placer votre planche de service en bois propre et rangée dans le placard ou de manière décorative sur le plan de travail. Alors rappelez-vous toujours ceci : Ne mettez jamais votre planche de bois au lave-vaisselle. C’est du bois et le bois va (éventuellement) se fendre et se fissurer à cause de grandes quantités d’eau. 

Comment nettoyer les planches de service en bois ?

Utilisez uniquement de l'eau (pas de détergent) pour essuyer la planche avec une éponge. Enfin, rincez brièvement à l'eau courante tiède puis séchez immédiatement avec un chiffon sec. Dès que vous laissez votre planche sécher et mouillée, le bois peut commencer à « travailler » et à se déformer à cause de l'humidité. Vous ne le constaterez pas à l’œil nu, mais avec le temps, la qualité de votre planche de bois se détériorera considérablement. 

Vous avez bien bu un verre et votre planche de bois nécessite un nettoyage hygiénique en profondeur ? Pour bien retirer les restes de nourriture de votre planche sans abîmer le bois, vous pouvez utiliser les remèdes miracles suivants. 

  • Envie de rafraîchir l'étagère ? Mélangez une boule de soda avec de l'eau tiède et lavez votre planche à tapas avec.
  • Vous voulez rendre la planche exempte de bactéries ? Pressez un demi citron sur votre planche préalablement nettoyée et séchée, saupoudrez de sel et laissez poser 15 minutes. Frottez soigneusement votre planche et répétez le processus de rinçage et séchez-la immédiatement en tapotant.
photo par RachelClaire à travers Pixels

Réparer les dégâts

Votre planche a été rayée pendant l'apéritif ? Traitez ensuite la planche avec de l'huile immédiatement après qu'elle soit propre et sèche. Frottez un peu d'huile sur la planche au niveau des zones endommagées et vous verrez que les rayures sont beaucoup moins visibles. 

Enfin, évitez la lumière directe du soleil et la chaleur pour garder votre planche de service belle. Cependant, les dommages/décolorations causés par la lumière du soleil peuvent souvent être masqués par un traitement à l'huile.

Résumé de l'entretien du plateau à boissons en bois:

  • Prétraitez votre planche avec de l'huile de pépins de raisin ;
  • Après utilisation, rincer uniquement à l'eau tiède et sécher immédiatement avec un chiffon sec ;
  • Évitez toujours le lave-vaisselle avec du bois pour éviter les fissures ; 
  • Répétez régulièrement le traitement avec de l'huile ;
  • N'utilisez pas de produits de nettoyage agressifs, mais utilisez du soda ou du citron et du sel pour un gommage ; 
  • Évitez la lumière directe du soleil et l’exposition régulière à la chaleur ;
  • Réparez les dommages immédiatement après le nettoyage et le séchage pour maintenir la planche en bon état le plus longtemps possible.

Avertissement : vérifiez toujours d'abord le type de bois et si la planche a déjà été traitée. Dans certains cas, le bois ne s’améliore pas si vous lui donnez un traitement à l’huile. C'est une question de goût.

Ne manquez pas cette occasion : commandez votre box boissons !

Êtes-vous prêt pour le prochain verre ? Chez Food & Wood, vous pouvez trouver toutes les friandises sur ce joli plateau de collations propre ! C'est utile pour le prochain verre en famille ou entre amis. Et cette belle planche à snacks manque encore dans votre placard de cuisine ? Vous pouvez le commander directement avec votre box boissons ! Nos boîtes à boissons et planches à boissons sont également idéales pour offrir. Consultez notre actuel ici Gamme de produits pour une livraison dans tous les Pays-Bas du lundi au samedi ! 

Vous avez des questions concernant nos conseils d’entretien ou vous souhaitez passer une commande ? N'hésitez pas à nous contacter, nous serons heureux de vous offrir un joli cadeau de boissons ! 

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