Snacks italianos que te harán la boca agua

Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de una deliciosa comida con tu familia y amigos, los aperitivos italianos son la forma perfecta de empezar. Desde sabrosas carnes y quesos hasta verduras y panes frescos, estos platos seguramente abrirán su apetito.

Calabacín al horno

El calabacín es un tipo de calabaza de verano que suele ser de color verde o amarillo. Es un ingrediente popular en muchos platos italianos y también en la cocina vegetariana. El calabacín es un alimento bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable para personas de todas las edades. Esta deliciosa verdura se puede cocinar de muchas formas diferentes, pero una de las más populares es al horno.

El calabacín frito es un plato sencillo que se puede disfrutar como guarnición de antipasti o como plato principal, ¡pero también como merienda! Para hacer calabacines fritos necesitarás:

-1 libra de calabacines, cortados en rodajas o medias lunas
-1/2 taza de pan rallado
-1/4 taza de queso parmesano rallado
-1 cucharadita de orégano seco
-1/4 cucharadita de ajo en polvo
-Sal y pimienta para probar
-1/4 taza de aceite de oliva

Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit.

En un tazón grande, combine el pan rallado, el queso parmesano, el orégano, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agrega las rodajas de calabacín o medias lunas y revuelve.

Rocíe aceite de oliva sobre los calabacines y revuelva para combinar.

Extienda los calabacines en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos, o hasta que el pan rallado esté dorado y los calabacines suaves.

Servir inmediatamente. ¡Disfrútala!

Bruschetta

No hay nada como un plato de bruschetta recién hecha. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano o simplemente preparándose un refrigerio italiano rápido, este clásico italiano siempre es una buena idea. Pero ¿qué es exactamente la bruschetta? ¿Y cómo lo haces? Estamos aquí para responder todas sus preguntas y más. Siga leyendo para conocer todo lo que necesita saber sobre cómo preparar una deliciosa bruschetta en casa.

¿Qué es la bruschetta?

La bruschetta (pronunciada "brusketta") es un aperitivo italiano que generalmente consiste en pan asado untado con ajo y rociado con aceite de oliva. Luego, se cubre el pan con tomates frescos, hierbas, sal y pimienta. Dependiendo de tu preferencia, también puedes agregar otros aderezos como queso, embutidos o verduras.

¿Cómo se hace la bruschetta?

Hacer bruschetta es realmente muy sencillo. Comience precalentando su parrilla o sartén a fuego medio. Mientras se calienta, corta una barra de pan en trozos de una pulgada. Deberías tener unas 12 rebanadas en total. Frote cada rebanada de pan con un diente de ajo y luego rocíe generosamente con aceite de oliva. Ase el pan durante 2-3 minutos por lado, o hasta que esté bien crujiente.

Retira el pan del grill y déjalo enfriar unos minutos. Mientras tanto, prepara tus ingredientes. Para una bruschetta clásica, corte algunos tomates frescos y mézclelos con un poco de albahaca picada, sal y pimienta. Siéntete libre de ser creativo con tus ingredientes y agregar cualquier otro ingrediente que desees. Una vez que hayas preparado los ingredientes, colócalos sobre las rebanadas de pan asado y ¡a disfrutar!

Pan de ajo

El pan de ajo es el acompañamiento o aperitivo perfecto para cualquier comida. Es rápido y fácil de hacer y hay infinitas variaciones para elegir. Ya sea que esté buscando una receta clásica de pan de ajo o algo más creativo, lo tenemos cubierto. Siga leyendo para conocer tres deliciosas recetas de pan con ajo que seguramente complacerán a cualquier público.

Ingredientes

– 1 barra de baguette

– 1/2 taza de mantequilla, ablandada

– 4 dientes de ajo, picados

– 1/4 cucharadita de sal

– 1/4 cucharadita de hojas secas de albahaca

– 1/4 cucharadita de hojas secas de tomillo

– 1/4 cucharadita de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

2. En un tazón pequeño, combine la mantequilla, el ajo, la sal, la albahaca, el tomillo y la pimienta.

3. Cortar el pan por la mitad de forma horizontal. Extienda la mezcla de ajo sobre las superficies cortadas del pan.

4. Envuelve el pan en papel de aluminio y colócalo en una bandeja para horno. Hornee por 10 minutos, luego retírelo del horno y desenvuélvalo. Servir caliente.

palitos de mozarella

El queso mozzarella es un alimento versátil que se puede disfrutar de muchas formas diferentes. Puedes hornearlo, asarlo, freírlo o simplemente disfrutarlo como refrigerio. Independientemente de cómo lo disfrutes, el queso mozzarella seguramente te complacerá.

Queso mozzarella frito

El queso mozzarella al horno es una forma deliciosa de disfrutar de esta sabrosa comida. Simplemente precalienta tu horno a 350 grados y coloca el queso mozzarella en una bandeja para hornear. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y burbujee. ¡Agrega tus ingredientes favoritos y disfruta!

Palitos de queso mozzarella

Los palitos de queso mozzarella son perfectos para picar o como entrante. Simplemente empane y fría los palitos de queso mozzarella para obtener una delicia crujiente y deliciosa. ¡Sirva con salsa marinara para mojar y disfrute!

Queso mozzarella asado

El queso mozzarella asado es el complemento perfecto para cualquier sándwich o hamburguesa. Simplemente asa el queso junto con los demás ingredientes para obtener una comida sabrosa y que se derrite en la boca. Agregue cebollas y pimientos asados para darle un toque extra de sabor. ¡Mmm!

Queso mozzarella frito

El queso mozzarella al horno es otra forma deliciosa de disfrutar esta comida. Simplemente empane y fría el queso mozzarella para obtener una delicia crujiente y deliciosa. Sirva con salsa marinara para mojar.

Calamares

Los calamares son un snack italiano que se come mucho en muchas partes del mundo. Se puede preparar de muchas formas diferentes, incluso frita, a la plancha y rellena. No importa cómo los prepares, ¡los calamares son una opción deliciosa y saludable para una comida, antipasti y merienda!

Calamari fritti: calamares fritos y crujientes

Una de las formas más populares de preparar los calamares es friéndolos. Esto da como resultado un exterior crujiente y un interior tierno. Para freír los calamares, primero se sumergen los calamares en harina y luego se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados. Una vez cocido, generalmente se sirve con rodajas de limón y una salsa para mojar.

Calamari alla griglia: calamares a la plancha con aceite de oliva

Asar calamares a la parrilla es una forma rápida y sencilla de prepararlos. Simplemente unte los calamares con aceite de oliva y cocine a la parrilla a fuego alto durante aproximadamente 2 minutos por lado. Una vez cocido, se puede servir con jugo de limón y tus especias favoritas.

Calamari ripieni: calamares rellenos

Los calamares rellenos son un plato más elaborado que suele reservarse para ocasiones especiales. Primero se cocinan los calamares hasta que estén cocidos y luego se rellenan con una mezcla de pan rallado, queso parmesano, perejil y ajo. Una vez rellenos, los calamares se fríen en salsa de tomate hasta que estén burbujeantes.

Insalata di calamari: una ensalada de calamares

Los calamares también se pueden comer en forma de ensalada. Este plato consiste en calamares cocidos cortados en cubos y mezclados con tomates, aceitunas, cebollas y hierbas. Luego se aliña con aceite de oliva y jugo de limón. Esta ensalada se puede servir fría o a temperatura ambiente.

Plato de antipasti o brocheta

Es posible que hayas visto antipasti en un menú y te hayas preguntado qué son. Los antipasti son un tipo de aperitivo originario de Italia. Suele consistir en carnes, quesos, verduras y aceitunas servidas juntas. Los antipasti se pueden servir fríos o calientes y son una excelente manera de comenzar una comida.

Los antipasti se remontan al siglo XIV. Originalmente se llamaba antepasto, que significa "antes de la comida" en italiano. Los antipasti se servían originalmente para abrir el apetito antes de la comida principal. En el siglo XVIII, el famoso chef italiano Francesco Gonnella creó la primera receta conocida de antipasto. Esta receta consistía en huevos duros, anchoas y apio rociados con aceite de oliva.

Hoy en día existen muchos tipos diferentes de recetas de antipasto que incluyen una variedad de carnes, quesos, verduras y aceitunas. Los antipasti se pueden servir fríos o calientes. Algunos platos de antipasti fríos populares son la ensalada caprese y la bruschetta. Los antipasti calientes populares son los calamares y las verduras asadas.

Hay muchas formas diferentes de servir antipasti. Aquí hay tres métodos populares.

en un plato

Una forma de servir antipasto es disponer todos los ingredientes en un plato grande. Esto funciona bien si tienes una fiesta o reunión porque facilita que tus invitados tomen lo que quieran.

En brochetas

Otra forma de servir antipasto es ensartar los ingredientes en brochetas. Este método funciona bien si quieres una presentación más elegante.

Como surtido

También puedes ofrecer simplemente una variedad de diferentes carnes, quesos, verduras y aceitunas como parte de tu plato inicial. Este método es ideal si desea mantenerlo simple, pero aún así ofrecer a sus invitados una variedad de opciones.

La próxima vez que busques un refrigerio, olvídate de la comida chatarra y prueba algo nuevo. Nuestro delicioso plato de calabacín al horno, bruschetta, pan de ajo, palitos de mozzarella, calamares o antipasto te dejará lleno y satisfecho sin arrepentirte después. ¿Tienes curiosidad por otros bocadillos italianos? ¡Vea toda nuestra gama!

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