Ist es Antipasti oder Antipasti?

Der Unterschied zwischen Antipasti und Antipasti? Sehr einfach. Antipasti ist der Plural von Antipasti. Aber was genau ist das? Antipasti ist italienisch fĂŒr kleine Vorspeisen oder Vorspeisen. In den Niederlanden sieht man in einem italienischen Restaurant hĂ€ufig „Antipasti“ (oder verschiedene Antipasti) auf der Speisekarte unter den Vorspeisen.

Antipasti ist keine Pasta

Entgegen der Meinung vieler hat dieses Gericht nichts mit Pasta zu tun. Ja, es ist italienisch und ja, das Wort „Pasta“ kommt ziemlich oft vor, daher ist die Verwirrung völlig verstĂ€ndlich. Aber ein Antipasti ist eine (herzhafte) Vorspeise, die traditionell vor dem Abendessen serviert wird.

Ideal, um es Ihren GĂ€sten zu servieren, wenn diese auf das heiße Hauptgericht warten und Sie noch in der KĂŒche sind.

Klassisches Antipasti-Brett

Die Klassiker unter den Antipasti

Antipasti kommt aus Italien und hat viele Formen. Ein sehr bekanntes eigenstĂ€ndiges Antipasti ist eine Scheibe Parmaschinken oder Serrano-Schinken oder eine SchĂŒssel Oliven. Aber auch ein kleiner Salat wie der bekannte „Insalata Caprese“ mit frischen Scheiben BĂŒffelmozzarella, reifen Tomaten und BasilikumblĂ€ttern ist ein Antipasti und wird oft als Vorspeise serviert. DafĂŒr gibt es viele Variationen und Rezepte.

Es gibt keine feste Regel, was Antipasti als Vorspeise ausmacht, aber es gibt sicherlich Klassiker, die hÀufig vorkommen. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl klassischer italienischer Antipasti:

  • Bruschetta
  • Crostini
  • Fleischsorten wie Parmaschinken, Salami, Prosciutto und Mortadella
  • Insalata Caprese
  • Focaccia
  • Oliven
  • Vitello Tonnato
  • Frisches Pesto mit Brot
  • Caponata (gekochtes oder gegrilltes GemĂŒse, einschließlich Auberginen)
  • Feigen mit Prosciutto

FĂŒr all diese Snacks und kleinen Gerichte gibt es zahlreiche Rezepte online, wenn Sie Ihre eigenen zubereiten möchten. Suchen Sie Snacks oder ein schönes Rezept fĂŒr eine Vorspeise? Dann sind Antipasti leckere und relativ einfach zuzubereitende Snacks aus der italienischen KĂŒche.

Wann heißt es Antipasti?

Alles, was als eigenstÀndiger Snack oder Gericht vor einer Mahlzeit gegessen werden kann, kann als Antipasti bezeichnet werden. Dabei handelt es sich nicht um festgelegte, spezifische Gerichte, obwohl sie hÀufig italienischen Ursprungs sind. Deshalb kann ein Antipasti in jedem Restaurant anders sein. Die oben genannten Klassiker werden Ihnen selbstverstÀndlich auf vielen Speisekarten begegnen.

Wir sehen uns auf der Karte 'Antipasti misto' stehen? Misto bedeutet wörtlich „gemischt“, was zusammen mit dem Plural von Antipasti darauf hinweist, dass Sie auf einem Teller oder Snackbrett eine Mischung aus verschiedenen Antipasti erwarten können. Wenn nichts aufgefĂŒhrt ist, können Sie jederzeit nachfragen, welches konkrete Antipasti zusammen auf der Tafel steht.

„Auf einem MenĂŒ stehen oft Antipasti, das Gericht ist dann eine Kombination aus mehreren Antipasti.“

Antipasti-Servierbrett

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Sie lieben Antipasti als Vorspeise, finden es aber immer schade, dass dies nur ein so leichter Snack vor dem Essen ist? FĂŒr alle, die zu Hause eine einfache und luxuriöse Vorspeise fĂŒr 8 Personen servieren oder sie einfach zu Antipasti genießen möchten sprudelnd, wir haben eine schöne Antipasti-Snack-Brett mit leckeren Fleischsorten in der Hauptrolle zusammengestellt.

Bei Food and Wood finden Sie das Antipasti-GetrÀnkebox bestellen. Eine GetrÀnkebox voller italienisch inspirierter Aromen und Produkte, darunter:

  • Prosciutto
  • Rinderwurst mit TrĂŒffelmayonnaise
  • Mortadella mit Pistazien
  • Trockenwurst
  • Coppa
  • Salami
  • Serrano-Schinken
  • sonnengetrocknete Tomaten
  • GrĂŒnes Pesto Genovese
  • Feigenchutney
  • SĂŒĂŸe Oliven
  • Traditionelle Taralli
  • Chips mit schwarzem TrĂŒffel
  • Manchego

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